豬肉粉噴霧干燥機(jī)工藝先進(jìn)
有效保留天然豬肉的風(fēng)味、滋味和營(yíng)養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高,富含多種蛋白、多肽及氨基酸。肉味醇厚, 肉香濃郁,用于食品中能賦予食品獨(dú)特的豬肉滋味和香氣,是生產(chǎn)中高檔肉制品最理想的豬肉風(fēng)味原料,其濃郁肉香是其他香精香料不能代替的,是一種目前國(guó)際上最受知名品牌廠家青睞使用的高品質(zhì)低成本的豬肉風(fēng)味核心基料。
可廣泛用于中高檔家用調(diào)味品,適用于各種湯料、烹調(diào)、醬包、調(diào)味醬、罐頭、素食、方便休閑食品、休閑及膨化食品,營(yíng)養(yǎng)調(diào)理食品,火鍋高湯基料的配制等行業(yè)等等。
1、純天然,肉味十足。用領(lǐng)先的高溫高壓烹飪工藝,提取了豬肉中的鮮香物質(zhì),具濃郁的豬肉香,不含鹽、味精等成分,高濃度,高營(yíng)養(yǎng),真材實(shí)料。使用純天然豬肉粉,會(huì)使湯料的天然豬肉味越熬越濃郁。
2、工藝先進(jìn),采用發(fā)酵生香,通過(guò)濃縮后噴霧干燥形成。
3、綠色原料,采用真實(shí)的豬肉為原料,營(yíng)養(yǎng)成分具有天然的優(yōu)勢(shì)。
4、營(yíng)養(yǎng)豐富,使用方便。產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%以上,粉狀產(chǎn)品保存和使用方便,不受用量和溫度限制。
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