大豆植物蛋白專用噴霧干燥設備

一、原理：

大豆植物蛋白粘度較大，不易霧化，普通的高速離心霧化器不能很好的霧化好，普通壓力噴霧干燥機高度太高，投資成本大大增加，此物料進料溫度又非常高，根據(jù)此特性，常州力馬干燥工程有限公司將其組合成壓力噴霧和離心噴霧的組合體，噴霧干燥塔做成離心式的塔體（矮胖子式），進風也采用離心式進風（進風蝸殼），霧化形式采用壓力式（離心霧化器不能夠把此物料霧化好，離心霧化的物料不速溶，所以只能選用壓力式的），這樣結合后，投資成本大大降低，又可以完全達到設計要求。

二、結構形式：

1、出料方式：由旋風分離器集中出料，噴霧干燥機主塔底部不出成品物料。由于大豆蛋白粉的流動性較差，在錐體部位容量吸附粘壁，錐體安裝鏈條式刮刀，鏈條在傳動力的作用下，把吸附在壁上的粉料刮下，落下的粉料隨氣流經(jīng)旋風分離器收集。收集的物料經(jīng)氣力輸送送至包裝車間，在氣力輸送的過程中，同時通冷風把物料冷卻至室溫。

2、噴霧方式：采用壓力噴霧干燥，均質機經(jīng)改裝作為高壓泵提供高壓動能。

3、噴霧系統(tǒng)采用多噴嘴霧化，為防止高壓噴頭霧化時，霧滴互相交叉，噴嘴霧化面積采用半圓形結構，高壓噴嘴選用美國噴霧公司生產(chǎn)的壓力噴嘴。

4、為防止噴霧干燥塔負壓過大，進風管口裝有負壓保護裝置。                                                                   

5、此種干燥方式能最大限度地保留大豆蛋白粉的有效成分不被破壞。

6、熱風分布器制作采用進口技術，為防止風量偏移，將熱風分布器分成多路進風，每路都有進風調節(jié)閥，可以有效的將熱風均勻旋轉的進入噴霧干燥塔內，保證了熱量的充分利用和讓物料不粘壁。